Пирог из киселя — это удивительное сочетание вкуса и простоты приготовления. Нежный, влажный бисквит с ярким кисло-сладким наполнением из киселя покорит вас с первого кусочка. Этот рецепт идеально подходит для любителей домашних выпечек, так как не требует сложных техник или специальных ингредиентов.
Ингредиенты
- Мука — 2 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Яйца — 3 шт.
- Масло сливочное — 100 г
- Молоко — 1/2 стакана
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Кисель (любой вкус) — 2 пакетика
- Сахар — 2 ст. л.
- Вода — 1 стакан
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 мин. |
Приготовление
- Подготовка киселя: Растворить кисель в 1 стакане горячей воды, добавить сахар по вкусу и размешать до полного растворения.
- Приготовить тесто: В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель. Добавить яйца, растопленное масло и молоко. Вымесить тесто до однородности.
- Сборка пирога: Дно формы для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. Вылить половину теста в форму, равномерно распределить по дну. Налить кисель сверху и вылить оставшееся тесто поверх киселя.
- Выпекание: Отправить пирог в разогретую до 180°C духовку на 30-35 минут, до золотисто-коричневой корочки.
- Остывание и подача: Готовый пирог остудить перед подачей. Можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто 1/2 чайной ложки ванильного экстракта. Кисель можно приготовить с любым вкусом, в зависимости от предпочтений. Если кисель получается слишком густым, добавьте немного теплой воды.
