Пирог из белокочанной капусты — это вкусное и сытное блюдо, которое может стать отличным вариантом обеда или ужина. Он не только завоевывает своим неповторимым вкусом, но и полезен благодаря богатому составу капусты.
Ингредиенты
- Белокочанная капуста — 600 г
- Картофель — 3-4 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Мука — 2 стакана
- Яйца — 2 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания формы
| Калорийность | ~250 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Капусту нашинковать мелко, картофель и лук нарезать кубиками.
- В кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить капусту 5-7 минут.
- В отдельной кастрюле обжарить лук до прозрачности, добавить картофель и тушить 10-15 минут.
- Смешать муку с яйцами, солью и перцем. Добавить отварную капусту и жареный картофель, хорошо перемешать.
- Форму для выпечки смазать маслом, выложить полученную массу.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку грибы, морковь или специи по вкусу. Чтобы пирог был хрустящим, перед выпечкой его можно засыпать тертым сыром.
