Этот пирог, пропитанный сочными фруктами и ароматом специй, перенесет вас на солнечную Сицилию. Его нежная текстура и сладкий вкус создадут праздничное настроение и станут украшением любого стола.
Ингредиенты для пирога Хочу на Сицилию
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 пачки сливочного масла (113 г)
- 1 яйцо
- 1/4 стакана молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 стакан свежих или замороженных ягод (вишни, клубника, малина)
- 1/4 стакана сахара для посыпки
| Калорийность | 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление пирога Хочу на Сицилию
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом и посыпьте мукой.
- В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
- Добавьте к сухим ингредиентам холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Перетрите пальцами или при помощи блендера до образования крошки.
- В отдельной миске взбейте яйцо с молоком и ванильным экстрактом. Добавьте в смесь из масла и муки, тщательно перемешайте.
- Выложите тесто в подготовленную форму для выпечки. Разровняйте его ложкой.
- Равномерно распределите ягоды по поверхности теста.
- Посыпьте пирог сахаром.
- Выпекайте 30-40 минут, или пока верх пирога не станет золотистым.
- Дайте пирогу остыть в форме 10-15 минут, затем переложите его на решетку, чтобы он полностью остыл.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к ягодам немного лимонной цедры. Пирог подавайте с мороженым или сметаной.
