Апельсиновый пирог с клюквой — это сочное и ароматное угощение, которое идеально подходит для любого времени года. Нежная основа с легкой кислинкой апельсина гармонично сочетается с сладковато-терпким вкусом клюквы. Этот рецепт прост в исполнении, но результат порадует вас и ваших гостей.
Ингредиенты
- Мука — 2 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Растительное масло — 1/2 стакана
- Яйца — 2 шт.
- Апельсин — 1 шт.
- Клюква — 1 стакан
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Ванилин — по вкусу
| Калорийность | 400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Смешайте муку, сахар и разрыхлитель в большой миске.
- В другой миске взбейте яйца с растительным маслом, ванилином и соком одного апельсина.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и хорошо перемешайте до однородного теста.
- Выложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
- Равномерно распределите клюкву по поверхности теста.
- Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут, или пока пирог не зарумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить цедру апельсина в тесто. Клюкву перед добавлением в пирог можно обсыпать сахаром — это поможет сохранить ее форму и предотвратит выделение лишней жидкости.
