Этот необычный пирог, получивший название Пирог аля чизбургер Махеевъ по мотивам любимого блюда Михаила Махова, удивит вас своим сочетанием классических вкусов с пикантным штрихом. Он станет отличным вариантом для домашнего застолья или праздничного стола.
Ингредиенты
- Тесто для пирога (готовое или приготовленное самостоятельно)
- Говяжий фарш — 500 г
- Сливочный сыр (бри), размягченный — 200 г
- Красный лук — 1 шт.
- Томаты черри — 100 г
- Сыр чеддер, натертый — 100 г
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
- Специи для мяса (паприка, кумин, орегано) — по вкусу
- Масло сливочное — для жарки
| Калорийность | ~450 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45-50 минут |
Приготовление
- В глубокой миске смешайте говяжий фарш, соль, перец черный молотый и специи для мяса. Тщательно перемешайте.
- Мелко нарежьте красный лук. Обжарьте его на сливочном масле до мягкости.
- Добавьте к луку фарш и жарьте, периодически помешивая, до полной готовности.
- Сливочный сыр смешайте с натертым чеддером.
- Раскатайте тесто для пирога в круглый пласт. Выложите его в форму для выпечки.
- Выложите сверху жареный фарш, распределив равномерно.
- Покройте начинку смесью сливочного сыра и чеддера.
- Сверху выложите томаты черри.
- Запекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут, или пока верх не станет золотистым.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного копченой паприки. Пирог отлично сочетается с свежими овощами и соусами.
