Этот рецепт пирога «А-ля шарлотка» с яблоками и вишней удивит вас своим вкусом и простотой приготовления. Сладкие сочные яблоки сочетаются с кислинкой вишен, а хрустящая корочка создает неповторимое впечатление от каждой порции.
Ингредиенты
- Мука — 2 стакана;
- Сахар — 1 стакан;
- Яйца — 3 шт.;
- Масло сливочное — 100 г;
- Ванильный сахар — 1 пакетик;
- Сода — 1/2 чайной ложки;
- Яблоки — 4-5 шт.;
- Вишни замороженные — 300 г;
- Сливочное масло для смазывания формы.
| Калорийность | ~250 ккал/100 г |
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 45 мин. |
Приготовление
- В миске смешать муку, сахар, ванильный сахар и соду. В отдельной миске взбить яйца с растопленным маслом. Добавить к сухим ингредиентам жидкие и замесить тесто.
- Яблоки помыть, очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими дольками.
- Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Выложить в форму половину теста, равномерно распределить яблоки, сверху высыпать вишни.
- Накрыть фруктовую начинку оставшимся тестом, аккуратно разровнять.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 35-40 минут, пока верх пирога не станет румяным.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить немного корицы или ванильного экстракта в тесто.
