Пикантные стейки лосося с кабачками — это простое и изысканное блюдо, которое покорит вас своим вкусом. Сочетание нежного лосося с хрустящими кабачками и пряной заправкой создает неповторимую гастрономическую симфонию. Приготовление этого рецепта не займет много времени, а результат точно порадует всех гурманов.
Ингредиенты для пикантных стейков лосося с кабачками
- Стейки лосося (200 г)
- Кабачки (2 шт.)
- Соевый соус (2 ст.л.)
- Лимонный сок (1 ст.л.)
- Мед (1 ч.л.)
- Чеснок (2 зубчика)
- Имбирь (1 ч.л.)
- Перец чили (по вкусу)
- Растительное масло для жарки
- Зелень для украшения
| Калорийность | 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление пикантных стейков лосося с кабачками
- Нарежьте кабачки тонкими ломтиками.
- Смешайте соевый соус, лимонный сок, мед, измельченный чеснок и имбирь в небольшой миске. Добавьте перец чили по вкусу.
- Обжарьте кабачки на растительном масле до золотистой корочки (5-7 минут).
- Посолите и поперчите стейки лосося.
- Обжаривайте стейки на разогретом масле с двух сторон до готовности (3-4 минуты с каждой стороны).
- Залейте кабачки приготовленным соусом, прогрейте на слабом огне 2-3 минуты.
- Подавайте стейки лосося с заправкой из кабачков. Украсьте зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса используйте свежую зелень, например, кинзу или петрушку. Лосось можно дополнительно запечь в духовке с соусом для достижения желаемой степени прожарки.
