Куриные бедра, приготовленные в пикантном соусе, — это всегда удачный выбор для вкусного и сытного ужина. Этот рецепт прост в исполнении, а результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты
- Куриные бедра (4 шт.)
- Сок половины лимона
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/2 ч. ложки паприки
- 1/4 ч. ложки красного перца (или по вкусу)
- Соль и черный перец по вкусу
- 100 мл куриного бульона
- 2 ст. ложки свежей зелени (укроп, петрушка)
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 35 минут |
Приготовление
- Смешать сок лимона, оливковое масло, чеснок, паприку, красный перец, соль и черный перец.
- Добавить в маринад куриные бедра, хорошо их обмазать со всех сторон. Дать мариноваться в холодильнике не менее 30 минут.
- Разогреть сковороду на среднем огне. Обжарить куриные бедра с двух сторон до золотистого цвета (около 5-7 минут на каждой стороне).
- Добавить в сковороду куриный бульон и тушить под крышкой на слабом огне около 20 минут, или пока мясо не станет мягким.
- Посыпать готовые бедра свежей зеленью и подавать к столу.
Для более пикантного вкуса можно добавить в маринад немного имбиря или кориандра.
