Вкусная и ароматная лапша удон в соевом соусе с курицей — это быстрое и простое блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда или ужина. Его пикантный вкус и приятная текстура не оставят равнодушными никого!
Ингредиенты
- 300 г лапши удон
- 2 куриные грудки
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 болгарский перец (красный или зеленый)
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. рисового уксуса
- 1 ч. л. сахара
- 1/2 ч. л. красного перца (по желанию)
- Растительное масло для жарки
- Зелень для украшения (кунжут, укроп, зеленый лук)
| Калорийность | ≈ 350 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Подготовьте ингредиенты: Куриные грудки нарежьте кубиками, лук и чеснок мелко порубите, болгарский перец нарежьте тонкими полосками.
- В кастрюле с кипящей водой отварите лапшу удон согласно инструкции на упаковке.
- Обжарьте курицу: В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте куриное мясо до готовности.
- Добавьте лук и чеснок к курице, обжаривайте еще 2-3 минуты, пока лук не станет прозрачным.
- Добавьте болгарский перец, соевый соус, рисовый уксус, сахар и красный перец (если используете) в сковороду с курицей. Перемешайте и тушите на медленном огне 5 минут, пока соус не загустеет.
- Добавьте отваренную лапшу удон в сковороду с соусом и перемешайте.
- Подавайте лапшу удон горячим, украсив зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус ложку имбиря или немного кунжутного масла. Лапшу удон можно заменить другими видами лапши (например, спагетти), но вкус блюда будет отличаться.
