Пикантная курица с овощами — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина или дружеской вечеринки. Острые специи в сочетании с сочными овощами и нежной курицей создают неповторимый вкусовой букет.
Ингредиенты для Пикантной Курицы с Овощами
- 500 г куриного филе
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 сладких перца (разных цветов)
- 1 кабачок
- 1 морковь
- 200 г томатов черри
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 1 ч. ложка паприки
- 1/2 ч. ложки куркумы
- 1/4 ч. ложки чили (по вкусу)
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень для украшения (петрушка, кинза)
| Калорийность | Персоны | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 300 ккал на порцию | 4 | 40 минут |
Приготовление Пикантной Курицы с Овощами
- Подготовьте все ингредиенты. Куриное филе нарежьте на средние куски, лук и чеснок мелко порубите, овощи — кубиками.
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте курицу до золотистого цвета со всех сторон (около 5 минут).
- Добавьте к курице лук и чеснок, обжаривайте еще 2-3 минуты.
- Всыпьте сладкие перцы, кабачок и морковь. Обжаривайте все вместе 5-7 минут.
- Добавьте томаты черри, паприку, куркуму, чили, соль и черный перец по вкусу. Перемешайте и тушите под крышкой еще 10-15 минут, или пока овощи не станут мягкими.
Для более пикантного вкуса можно добавить в блюдо немного острого перца или хмели-сунели. Также к этому блюду отлично подойдет отварной рис или пшенная каша.
