Песочный пирог со сливками – это классическое и невероятно вкусное лакомство, которое покорит сердца всех сладкоежек. Нежнейшее песочное тесто сочетается с нежным кремовым вкусом сливок, создавая идеальное сочетание текстур и вкусов. Приготовьте его дома и насладитесь этим десертом в любое время!
Ингредиенты для Песочного пирога со сливками
- Для теста:
- 1 стакан (120 г) муки
- 1/2 стакана (113 г) холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
- 1/4 стакана (50 г) сахарной пудры
- 1 желток
- Для крема:
- 1 стакан (240 мл) сливок для взбивания
- 1/4 стакана (50 г) сахарной пудры
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут + 30 минут охлаждения |
Приготовление Песочного пирога со сливками
- Тесто: Смешайте муку, сахарную пудру и кубики холодного сливочного масла до образования крошки. Добавьте желток и быстро замесите тесто. Сформируйте шар, заверните в пленку и охладите в холодильнике не менее 30 минут.
- Раскатайте тесто в круглый корж и выложите его в форму для пирога с бортиками. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым.
- Крем: Взбивайте сливки с сахарной пудрой до образования устойчивых пиков.
- Дайте пирогу остыть, затем полейте его кремом.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванильный экстракт или немного тертого шоколада. Украсить пирог можно свежими ягодами или взбитыми сливками.
