Песочный пирог — это классическое и любимое многими десертное блюдо. Но не все любят, что он достаточно калорийный. Мы предлагаем вам рецепт диетического песочного пирога с ягодами, который позволит насладиться вкусом этой сладости без чувства вины.
Ингредиенты
- 1 стакан цельнозерновой муки
- ½ стакана овсяных хлопьев
- ¼ стакана кокосовой стружки
- 50 гр. сливочного масла (низкой жирности)
- 2 столовые ложки меда
- 1 яйцо
- ½ чайной ложки ванильного экстракта
- 2 стакана ягод (свежих или замороженных)
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В миске смешайте муку, овсяные хлопья и кокосовую стружку.
- Добавьте растопленное масло, мед, яйцо и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте до образования однородного теста.
- Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки.
- Распределите ягоды по поверхности теста.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут, или пока пирог не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного корицы или кардамона к муке. Ягоды можно использовать любые по вкусу: клубника, черника, малина, смородина. Для диетической версии пирога используйте натуральные подсластители и минимальное количество масла.
