Песочное печенье с вареньем — это классическое сочетание вкусов, которое не оставит равнодушным никого. Хрустящее песочное тесто идеально сочетается с сладким и ароматным вареньем, создавая неповторимый десерт для любого случая.
Ингредиенты
- 1 стакан (200 г) муки
- 1/2 стакана (115 г) холодного сливочного масла
- 1/4 стакана (50 г) сахарной пудры
- 1 желток
- Вареное варенье по вкусу
| Калорийность | 300-350 ккал на 100 г |
| Порций | 12 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Муку просеять в миску.
- Холодное сливочное масло нарезать кубиками и добавить к муке. Перетереть все вместе пальцами до образования крошки.
- Добавить сахарную пудру, желток и замесить тесто.
- Тесто завернуть в пленку и поместить в холодильник на 30 минут.
- Раскатать тесто толщиной 5 мм и вырезать печенье формочками.
- Выпекать печенье в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, до золотистого цвета.
- Готовое печенье остудить на решетке. Сверху разложить немного варенья.
Для более насыщенного вкуса можно использовать домашнее варенье. Если тесто получается слишком мягким, добавьте еще немного муки. Не перепекайте печенье, иначе оно станет суховатым.
