Песочное печенье с шоколадом — это классическое лакомство, которое никогда не выйдет из моды. Хрустящая корочка и тающее во рту сочетание песочного теста с кусочками темного или молочного шоколада – идеальное решение для чаепития или просто для удовлетворения сладкого пристрастия.
Ингредиенты
- 150 г муки
- 80 г сливочного масла
- 60 г сахара
- 1 яйцо
- 20 г какао-порошка
- 50 г шоколада (кубиками)
| Калорийность | ~ 400 ккал на 100 г |
| Порций | ~ 18 шт. |
| Время приготовления | 30 мин |
Приготовление
- Сливочное масло взбить с сахаром до кремообразного состояния.
- Добавить яйцо и хорошо перемешать.
- В отдельной миске смешать муку, какао-порошок.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты к влажным, замешивая тесто.
- В конце добавить кусочки шоколада и аккуратно перемешать.
- Тесто раскатать на столе в пласт толщиной около 5 мм.
- Вырезать печенье формочками или ложкой, выкладывать на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке 10-12 минут.
Советы: Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький шоколад. Чтобы печенье не получилось слишком сухим, следите за временем выпечки и не пересушите его.
