Представляем вам рецепт невероятно вкусного и питательного перекуса – пирожков с курицей «Пирожки-курожки». Миниатюрные, румяные, сочные внутри, они станут отличным вариантом для быстрого ужина или перекуса в течение дня. Приготовить их очень просто, а результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты
- Мука – 250 г
- Яйцо – 1 шт.
- Вода – 100 мл
- Соль – щепотка
- Куриная грудка – 300 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Сливочное масло – 50 г
- Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
| Калорийность | 280 ккал на 100 г |
| Порции | 8-10 шт. |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Подготовьте тесто: в миске смешайте муку с солью. В отдельной емкости взбейте яйцо и добавьте воду. Постепенно влейте жидкую смесь в мучную, замешивая тесто до однородности. Накройте пленкой и дайте отдохнуть 30 минут.
- Нарежьте куриную грудку кубиками, лук мелко порубите. Растопите сливочное масло на сковороде, обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте курицу, посолите и обжаривайте до готовности.
- Сформируйте пирожки:** раскатывайте тесто тонким слоем (около 3 мм). Вырежьте кружочки диаметром около 6 см. На каждый кружок положите по столовой ложке начинки и слепите края, защипнув их плотно.
- Выпекайте пирожки** в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса добавьте в начинку специи по вкусу: паприку, куркуму, молотый перец. Пирожки можно подавать с соусом сметаны или аджики.
