Печенье Змея сдобное

Печенюш завирэль

Печенье Змея — это традиционное русское лакомство, которое всегда радует своей хрустящей текстурой и нежной начинкой. Вкусное сочетание сдобного теста и ароматной глазури делает его идеальным десертом для чаепития или просто для наслаждения.

Ингредиенты

  • Мука — 300 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Сливочное масло — 100 г
  • Сахар — 100 г
  • Ванилин — по вкусу
  • Соль — щепотка
  • Глазурь (для украшения)
Калорийность ~ 400 ккал на 100 г
Порций ≈ 20 шт.
Время приготовления ≈ 1 час

Приготовление

  1. Сливочное масло взбить с сахаром до пышности.
  2. Добавить яйца по одному, постоянно помешивая.
  3. В отдельной емкости смешать муку с солью и ванилином.
  4. Постепенно добавить сухие ингредиенты к жидкой массе, замесить тесто.
  5. Готовое тесто охладить в холодильнике около 30 минут.
  6. Раскатать тесто тонким пластом (≈ 3 мм).
  7. Вырезать из теста змейки или любые другие фигурные печенья.
  8. Выложить печенья на противень, застеленный пергаментом.
  9. Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, до золотистого цвета.
  10. Готовое печенье остудить и украсить глазурью.

Совет: для более хрустящего печенья можно добавить в тесто щепотку крахмала. Также, вместо глазури можно использовать сахарную пудру или посыпать печенье кокосовой стружкой.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты