Печенье «Зимний вечер» – это ароматные и хрустящие угощения, которые идеально подходят для зимних вечеров. Мягкий вкус с нотками ванили и корицы наполнит дом теплом и создаст праздничную атмосферу.
Ингредиенты
- 150 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 250 г муки
- 1 ст. л. какао-порошка
- 1 ч. л. соды
- 1/2 ч. л. корицы
- 1/4 ч. л. ванильного экстракта
- немного сахара для посыпки
| Калорийность | ~400 ккал на 100 г |
| Порции | около 20 шт. |
| Время приготовления | 30-40 мин. |
Приготовление
- Взбейте сливочное масло с сахаром до образования пышной кремовой массы.
- Добавьте яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок, соду и корицу.
- Постепенно всыпьте сухие ингредиенты в масляную смесь, замешивая тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Сформируйте из теста небольшие шарики диаметром около 2 см.
- Разложите шарики на противень, застеленный пергаментом, оставляя между ними немного места.
- Посыпьте печенье сахарным песком.
- Выпекайте в разогретой до 180°С духовке около 10-12 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку молотого гвоздики или имбиря в тесто. Печенье лучше хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре.
