Печенье «Ёжики» – это очаровательное и вкусное угощение, которое полюбится как детям, так и взрослым. Благодаря простоте приготовления и оригинальной форме оно станет украшением любого стола.
Ингредиенты для Печенья Ёжики
- Мука пшеничная – 200 г
- Сахарный песок – 100 г
- Сливочное масло – 100 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сода пищевая – 1/2 ч. л.
- Ванильный сахар – по вкусу
- Глазурь для украшения (по желанию)
| Калорийность | ≈ 350 ккал на 100 г |
| Порций | 20-25 шт. |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Печенья Ёжики
- В миске смешать размягченное сливочное масло с сахаром до образования пышной массы.
- Добавить яйцо и ванильный сахар, хорошо перемешать.
- Просеять муку с содой и постепенно всыпать в масляную смесь, замесить тесто.
- Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 30 минут.
- Раскатать тесто на слегка посыпанной мукой поверхности толщиной около 5 мм.
- Вырезать из теста ежиков при помощи формочек или ножа.
- Выпекать печенье в разогретой до 180°С духовке 8-10 минут, до легкого золотистого цвета.
- Остудить печенье на решетке.
Для украшения можно использовать глазурь, шоколадные капли или орехи. Хранить печенье Ёжики следует в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.
