Печенье «Ведьмины пальчики»

Ведьмины пальцы печенье на Хэллоуин

Печенье «Ведьмины пальчики» — это традиционное угощение, которое неизменно ассоциируется с праздниками Хэллоуина. Сладкие и хрустящие пряники в форме когтей ведьм покоряют своим необычным видом и вкусом. Рецепт достаточно простой, а ингредиенты легко найти в любом супермаркете.

Ингредиенты для Печенья «Ведьмины пальчики»

  • 100 г сливочного масла
  • 75 г сахара
  • 1 яйцо
  • 200 г муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • Щепотка соли
  • ¼ ч. л. молотой корицы
  • 1-2 ст. ложки шоколадной пасты (по желанию)
Калорийность на 100 г 350 ккал
Порций 16-20
Время приготовления 40 минут

Приготовление Печенья «Ведьмины пальчики»

  1. В миске взбить мягкое масло с сахаром до пышной массы. Добавить яйцо и хорошо перемешать.
  2. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, соль и корицу. Постепенно добавлять сухие ингредиенты в масляную смесь, замешивая тесто лопаткой.
  3. Разделить тесто на 2 равные части. Обернуть каждую часть пленкой и охладить в холодильнике не менее 30 минут.
  4. Раскатать охлажденное тесто на слегка присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 5 мм.
  5. Вырезать из теста пальчики формы когтей с помощью фигурного ножа или стакана.
  6. Разложить печенья на противень, застеленный пергаментом. Смазать каждую «пальчик» шоколадной пастой (по желанию).
  7. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 12-15 минут, до золотистого цвета.
  8. Остудить печенья на решетке.

Для более реалистичного вида «пальчиков» можно добавить немного красного пищевого красителя в тесто и обмазать шоколадной пастой только кончики печенек.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты