Эти милые сердечки из песочного теста станут отличным дополнением к романтическому ужину или сладким подарком на День святого Валентина. Простота приготовления и очаровательный вид этих печеньев покорят сердца всех любителей вкусного и красивого.
Ингредиенты для печенья «Валентинки»
- 1 стакана (200 г) муки
- 1/2 стакана (115 г) сливочного масла, размягченного
- 1/4 стакана (50 г) сахарного песка
- 1 желток
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- Красный пищевой краситель
| Калорийность | ~ 300 ккал на штуку |
|---|---|
| Порций | 24 шт. |
| Время приготовления | 45 минут + 15 минут остывания |
Приготовление печенья «Валентинки»
- В миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
- Добавьте размягченное сливочное масло и перемешайте до образования крошки.
- В отдельной миске взбейте желток с ванильным экстрактом.
- Добавьте яичную смесь к мучной массе и замесите тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Разделите тесто на две части: одну оставьте белой, а другую смешайте с красным пищевым красителем до получения насыщенного розового цвета.
- Раскатайте каждый цвет теста в пласт толщиной около 5 мм.
- Вырежьте сердечки из каждого цвета теста.
- Сложите сердечки друг на друга, так чтобы розовое сердце было сверху белого.
- Выпекайте печенья в предварительно разогретой до 180°C духовке около 10-12 минут.
- Дайте печеньям остыть на противне 15 минут перед подачей.
Для более ярких сердечек можно использовать больше красного красителя, а для дополнительного украшения посыпать готовые печенья сахарной пудрой или крошкой из цветных драже.
