Печенье «Снежинка» — это хрустящее и сладкое лакомство, которое особенно популярно в зимний период. Его снежинообразная форма придает ему праздничный вид, а нежный вкус нравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты для Печенья Снежинка
- 1 стакан сливочного масла
- ½ стакана сахара
- ½ стакана сгущенного молока
- 2 яйца
- 2 ½ стакана муки
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- ¼ чайной ложки соли
- посыпка для посыпания (сахарная пудра, глазурь)
| Калорийность | 450-500 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 20-25 шт. |
| Время приготовления | 30-40 минут (плюс время охлаждения) |
Приготовление Печенья Снежинка
- В миске взбить мягкое сливочное масло с сахаром до однородной массы.
- Добавить сгущенное молоко и яйца, взбивать до получения пышной смеси.
- В отдельной емкости смешать муку, ванильный экстракт и соль.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты в жидкие, замешивая тесто ложкой или миксером на низкой скорости до образования мягкого и однородного теста.
- Разложить тесто на присыпанной мукой поверхности. Раскатать его толщиной около 5 мм.
- Вырезать печенье формочками в виде снежинок (или других желаемых форм).
- Переместить печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, или пока края не подрумянятся.
- Дать печенью остыть на противне в течение нескольких минут.
- Посыпать готовое печенье сахарной пудрой или покрыть глазурью.
Для получения более хрустящего печенья, добавьте в тесто щепотку крахмала. Чтобы сделать печенье более нежным, замесите его руками, а не миксером.
