Шоколадные снежки – это невероятно вкусные и ароматные печенюшки, которые покоряют своей нежной текстурой и насыщенным шоколадным вкусом. Они очень просты в приготовлении и станут отличным лакомством для всех возрастов.
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- 100 г муки
- 30 г какао-порошка
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 400 ккал на 100 г |
| Порций | ≈ 20 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске взбить мягкое сливочное масло с сахаром до пышности.
- Добавить яйцо и хорошо перемешать.
- В отдельной миске смешать муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты к влажным, постоянно помешивая.
- Замесить мягкое тесто.
- Скатать небольшие шарики из теста.
- Выложить печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Слегка приплюснуть каждый шарик с помощью вилки.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут.
Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький какао-порошок. Печенья лучше хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре.
