Эти ароматные и хрустящие печенки с яблоками, финиками и грецкими орехами – это идеальный десерт для любого случая. Сочетание сладких яблок и медового вкуса фиников, дополненное хрустким грецким орехом, создает неповторимый вкус, который никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 яблоко (среднего размера), натертое на крупной терке
- 50 г фиников, мелко нарезанных
- 50 г грецких орехов, измельченных
| Калорийность | ≈ 380 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ≈ 12 шт. |
| Время приготовления | 40 минут (включая время выпекания) |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавьте кубики холодного сливочного масла и быстро перетрите пальцами до образования крошки.
- Взбейте яйцо и добавьте его к сухой смеси. Перемешайте до получения однородного теста.
- Добавьте тертое яблоко, финики и грецкие орехи, аккуратно перемешайте.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выложите тесто столовыми ложками на противень, застеленный пергаментом, оставляя между ними пространство для разрастания.
- Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут, до золотистого цвета.
- Остудите печенки на противне несколько минут, затем переложите на решетку.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто щепотку корицы или имбиря. А также вместо сахара использовать мед или агаву.
