Печенье с цукатами – это нежное и ароматное лакомство, которое порадует любителей сладкого. Его хрустящая текстура и яркий вкус делают его идеальным вариантом для чаепития или праздничного стола.
Ингредиенты для печенья с цукатами
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 200 г муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- Цукаты по вкусу
| Калорийность: | 350-400 ккал на 100 г |
| Порций: | 20-25 штук |
| Время приготовления: | 30 минут + время выпекания |
Приготовление печенья с цукатами
- В миске взбить сливочное масло с сахаром до пышной массы.
- Добавить яйцо и тщательно перемешать.
- В отдельной емкости смешать муку и разрыхлитель, просеять их через сито.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты к масляной смеси, замешивая тесто лопаткой до образования мягкого однородного состояния.
- Добавить цукаты в тесто и аккуратно перемешать.
- Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины 0,5 см.
- Вырезать печенье формочками или ножом.
- Выложить печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, пока края не станут золотистыми.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта. Цукаты можно использовать любые на ваш вкус – из цитрусовых, яблок или других фруктов. Приятного аппетита!
