Печенье с шоколадом и шафраном

Печенье с шоколадом и шафраном – это необычное сочетание вкусов, которое покорит всех ценителей изысканных сладостей. Шафран придает печенью мягкую, слегка пряную нотку, которая прекрасно оттеняется сладким шоколадом. Вкусный десерт получится нежным и ароматным, а оригинальный вкус удивит ваших гостей.

Ингредиенты для шоколадного печенья с шафраном

• 120 г муки
• 60 г сахарной пудры
• 50 г сливочного масла, мягкого
• 1 яйцо
• 1/4 ч.л. шафрана
• 50 г темного шоколада, измельченного

Приготовление шоколадного печенья с шафраном

1. В миске смешайте муку и сахарную пудру.
2. Добавьте мягкое сливочное масло и хорошо вымесите, чтобы получилась крошка.
3. Влейте яйцо и добавьте шафран. Тщательно замесите тесто до однородной консистенции.
4. Добавьте измельченный шоколад в тесто и аккуратно перемешайте.
5. Сформируйте небольшие шарики теста и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
6. Выпекайте печенье в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут.

Для более насыщенного вкуса шафрана, можно предварительно замочить его в небольшом количестве горячей воды на 15 минут. Не перепекайте печенье, иначе оно может стать сухим. Для украшения готового печенья можно использовать сахарную пудру или шоколадный глазурь.