Эти вкусные и хрустящие печенья с шоколадом и миндалем станут прекрасным дополнением к чаю или кофе, а также замечательным подарком для друзей и семьи. Нежный вкус шоколада в сочетании с ореховой ноткой миндаля создает неповторимый аромат и гармонию вкусов.
Ингредиенты для печенья с шоколадом и миндалем
- 125 г сливочного масла
- 75 г сахара
- 75 г коричневого сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 200 г муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 100 г темного шоколада, растопленного
- 50 г молотого миндаля
| Калорийность | ~ 400 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 约 24 штуки |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление печенья с шоколадом и миндалем
- Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до пышной массы.
- Добавьте яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно всыпьте сухие ингредиенты в жидкую массу, замешивая до однородного теста.
- Добавьте растопленный шоколад и молотый миндаль, перемешайте.
- Сформируйте из теста шарики размером с грецкий орех и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 12-15 минут, пока края печенья не станут золотисто-коричневыми.
Для более насыщенного вкуса можно использовать горький шоколад. При желании, перед выпечкой печенья посыпьте их еще немного молотым миндалем для дополнительной хрустящей текстуры.
