Эти невероятно вкусные шоколадные печенья станут отличным выбором для чаепития или перекуса. Они хрустящие снаружи, мягкие внутри и просто тают во рту. Рецепт очень простой и доступный, а результат вас приятно удивит.
Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 250 г муки
- 1 ст. ложка какао-порошка
- 1/2 ч. ложки соды
- щепотка соли
- 50 г шоколада для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~ 400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12-15 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление:
- Сливочное масло взбить с сахаром до пышной массы.
- Добавить яйцо и хорошо перемешать.
- В отдельной миске смешать муку, какао-порошок, соду и соль. Добавить в масляную смесь и замесить тесто.
- Тесто разделить на шарики величиной с грецкий орех и уложить на противень, застеленный пергаментом.
- По желанию сверху положить кусочки шоколада.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке 10-12 минут.
Для более хрустящих печенья выпекайте их немного дольше. Если хотите сделать печенье более мягким, добавьте в тесто щепотку ванильного экстракта.
