Эти вкусные печенечки с лесными орехами и пряностями станут прекрасным дополнением к чаю или кофе в холодную погоду. Они невероятно ароматные, хрустящие снаружи и мягкие внутри. Сладковатая основа с измельченными орешками и щепоткой специй покорит сердца каждого сладкоежки.
Ингредиенты для печенья с лесными орехами и пряностями
- 125 г сливочного масла
- ¾ стакана сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 ¼ стакана муки
- ½ чайной ложки соды
- ¼ чайной ложки соли
- 1 ½ стакана измельченных лесних орехов
- 1 чайная ложка корицы
- ½ чайной ложки молотого имбиря
| Калорийность | ~400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 20-25 шт. |
| Время приготовления | 30 минут + 10 минут охлаждения |
Приготовление печенья с лесными орехами и пряностями
- В средней миске взбейте масло с сахаром до кремообразной консистенции.
- Добавьте яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку, соду, соль, корицу и имбирь.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, замешивая тесто до образования однородной массы.
- Добавьте измельченные орехи и осторожно перемешайте.
- Раскатайте тесто в пласт толщиной около 0.5 см.
- Выпекайте печенье на противне, застеленном пергаментом, при температуре 180°C в течение 8-10 минут до золотистого цвета.
- Дайте печенью остыть на противне несколько минут перед перекладыванием на решетку для полного остывания.
Для более насыщенного вкуса можно использовать смесь разных видов лесних орехов, например, грецкие, фундук и лесной орех. Также добавьте к тесту измельченную цедру апельсина или лимона для яркого цитрусового аромата.
