Эти ароматные печенья с курагой и йогуртом – это идеальный вариант для любителей сладкого и здорового питания. Нежнейший вкус сочетания хрустящей корочки и мягкой сердцевины, наполненной изюмом сухофруктов, покорит вас с первого же кусочка.
Ингредиенты
- 1 стакан муки
- ½ стакана сахара
- ¼ стакана кураги, нарезанной мелкими кубиками
- ¼ стакана натурального йогурта
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 яйцо
- ½ чайной ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | ≈ 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ≈ 24 штуки |
| Время приготовления | 40 минут (включая время выпекания) |
Приготовление
- В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте йогурт с яйцом и растительным маслом.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим, тщательно перемешивая до однородного теста.
- Всыпьте нарезанную курагу в тесто и аккуратно перемешайте.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекайте печенья в течение 15-20 минут, или до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного молотой корицы или ванильного экстракта. Печенья получаются особенно вкусными с чаем или кофе.
