Представляем вам рецепт необычных печенек с кукурузой и рисовой мукой. Это блюдо станет отличным вариантом для тех, кто следит за своим здоровьем, так как рисовая мука более лёгкая и гипоаллергенная, чем пшеничная. А добавление кукурузной крошки придает выпечке приятную хрустящую текстуру.
Ингредиенты
- 1 стакан рисовой муки
- 1/2 стакана кукурузной муки
- 1/4 стакана кукурузных хлопьев
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 стакана растительного масла
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | 200 ккал на 100 грамм |
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте рисовую муку, кукурузную муку, кукурузные хлопья, соду и соль.
- В другой миске взбейте сахар, растительное масло, яйцо, молоко и ванильный экстракт.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до однородности.
- Разогрейте духовку до 180°С.
- Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом, ложкой или с помощью кондитерского мешка, образуя небольшие печенья.
- Выпекайте 12-15 минут, или пока края не станут золотисто-коричневыми.
- Остудите печенье на противне в течение нескольких минут, прежде чем переложить на решетку для полного остывания.
Совет: для более яркого вкуса можно добавить к тесту 1/4 чашки измельченного шоколада или сушеных фруктов.
