Печенье с кукурузной мукой и вишней — это необычное, нежное и очень вкусное лакомство. Кукурузная мука придает печенью характерную нотку и золотистый цвет, а вишни добавляют сочность и приятной сладости. Это идеальный рецепт для тех, кто хочет побаловать себя чем-то новым и интересным.
Ингредиенты
- 150 г кукурузной муки
- 50 г пшеничной муки
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 150 г свежих вишен
| Калорийность | ~ 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | ≈ 20 шт. |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Растопить сливочное масло.
- В миске смешать обе муки, сахар и ванильный экстракт.
- Добавить к сухим ингредиентам растопленное масло и яйцо, замесить тесто.
- Вишни вымыть, удалить косточки и нарезать пополам.
- Влепить вишни в тесто.
- Раскатать тесто толщиной 0,5-0,7 см.
- Вырезать печенье фигурными формочками.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке около 12-15 минут.
Печенье с кукурузной мукой и вишней получается более хрустящим, если добавить в тесто немного разрыхлителя. Вишни можно заменить другими ягодами по вкусу, например, малиной или черникой. Приятного аппетита!
