Печенье с белым шоколадом — это классическое лакомство, которое покорит сердца всех любителей сладкого. Нежное печенье с хрустящей корочкой и нежным вкусом белого шоколада идеально подходит для чаепития или как приятный десерт к кофе.
Ингредиенты
- 120 г муки
- 60 г сливочного масла (комнатной температуры)
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- 1/2 ч. л. ванильного экстракта
- 80 г белого шоколада
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 16 шт. |
| Время приготовления | 30 минут + 15 минут охлаждения |
Приготовление
- В большой миске смешать сливочное масло с сахаром до кремообразной консистенции.
- Добавить яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешать.
- В отдельной миске просеять муку.
- Постепенно добавлять муку к масляно-сахарной смеси, замешивая тесто до однородности.
- Свернуть тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 15 минут.
- Растопить белый шоколад на водяной бане или в микроволновке.
- Вытащить тесто из холодильника, раскатать его в пласт толщиной около 0.5 см.
- Вырезать печенье формочками.
- Положить печенья на застеленный пергаментным бумагой противень.
- Накрыть каждый кусочек печеня растопленным шоколадом.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, пока края не станут золотистыми.
- Остудить печенье на противне.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного молотого миндаля или орехов. Если хотите, чтобы печенья были еще более сладкими, добавьте побольше белого шоколада во время украшения.
