Это печенье — настоящий подарок для любителей здоровой и вкусной выпечки. Амарантовое семя придает ему оригинальный nutty flavor, а ржаная мука делает его более грубым и сытным. Попробуйте приготовить это необычное печенье и убедитесь сами!
Ингредиенты
- 1 стакан ржаной муки
- 1/2 стакана амарантовых семян
- 1/4 стакана сахара
- 1/4 стакана меда
- 1/4 чашки растительного масла
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки соды
- щепотка соли
| Калорийность | ~ 350 ккал на 100 грамм |
| Порций | около 20 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, амарантовые семена, сахар, соду и соль.
- В другой миске взбейте яйцо с медом и растительным маслом.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до однородной массы.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выложите тесто столовой ложкой на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте печенье 12-15 минут, пока оно не станет золотисто-коричневым.
- Дайте печенью остыть на противне в течение нескольких минут, затем переложите его на решетку для полного охлаждения.
Амарантовые семена богаты белком, клетчаткой и полезными жирами. Вместо меда можно использовать любой другой подсластитель по вкусу. Печенье получается очень вкусным и хрустящим. Хранить его лучше в герметичном контейнере при комнатной температуре.
