Печенье-рулетики с начинкой из грецких орехов – это сладкая и хрустящая выпечка, которая покорит всех своей нежнейшей текстурой и восхитительным вкусом. Идеально подходит для чаепития или как десерт к кофе.
Ингредиенты
- Мука – 2 стакана;
- Сахар – 1 стакан;
- Растительное масло – ½ стакана;
- Яйцо – 1 шт.;
- Ванильный сахар – 1 чайная ложка;
- Сода – ¼ чайной ложки;
- Грецкие орехи – 1 стакан;
- Мед – 2 столовые ложки;
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 350 ккал/100г | 18-20 | 45 минут |
Приготовление
- В миске смешать муку, сахар, соду. Добавить растительное масло и ванильный сахар. Вбить яйцо и замесить тесто.
- Тесто накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 30 минут.
- Грецкие орехи измельчить в блендере или руками. Добавить мед и перемешать.
- Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности толщиной 2-3 мм. Вырезать кружочки с помощью стакана.
- На каждый кружок положить немного ореховой начинки и свернуть рулетом.
- Выложить рулетики на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазать взбитым яйцом.
- Печь в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, пока рулетики не приобретут золотистый цвет.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или тертого шоколада. Приятного аппетита!
