Печенье «Ромашка» — это классический рецепт, который покоряет своей простотой и нежным вкусом. Мягкий, ароматный коро jeito с хрустящими краями идеально сочетается с чаем или кофе.
Ингредиенты
- 1 стакан (200 г) сливочного масла
- 1 стакан (200 г) сахара
- 2 яйца
- 3 стакана (360 г) муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ½ чайной ложки соли
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
| Порций | 30-35 шт. |
| Время приготовления | 45 мин |
Приготовление
- В миске взбить сливочное масло с сахаром до кремообразного состояния.
- Добавить яйца по одному, каждый раз тщательно смешивая.
- В отдельной емкости смешать муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно всыпать сухие ингредиенты в миску с жидкими, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки.
- Добавить ванильный экстракт и хорошо вымесить тесто.
- Раскатать тесто на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины 5 мм.
- Вырезать печенья формой ромашки или любым другим желаемым способом.
- Разложить печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке 10-12 минут, пока края не подрумянятся.
Для более выраженного вкуса можно добавить в тесто немного лимонной или апельсиновой цедры. Также печенье можно посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью.
