Песочное печенье — это классическое лакомство, которое покоряет своей хрустящей текстурой и нежной крошкой. Сегодня мы поделимся с вами простым и вкусным рецептом песочного печенья с глазурью, которое станет украшением любого стола.
Ингредиенты для песочного печенья с глазурью
- Мука — 2 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Соль — щепотка
- Масло сливочное, холодное — 1 стакан
- Яйцо — 1 шт.
- Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
| Калорийность | ≈ 400 ккал на порцию |
| Порции | 24 штуки |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление песочного печенья с глазурью
- В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
- Добавьте холодное масло и натрите его в муке до образования крошки.
- Взбейте яйцо с ванильным экстрактом и добавьте к сухим ингредиентам. Замесите тесто.
- Раскатайте тесто на столе, присыпанном мукой, толщиной около 0,5 см.
- Вырежьте печенья формочками и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, или пока края не подрумянятся.
- Остудите печенья на решетке. Для глазури смешайте сахарную пудру с молоком и ванильным экстрактом.
- Покройте остывшие печенюшки глазурью.
Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного корицы или гвоздики. Если хотите, чтобы печенье было еще хрустящее — выпекайте его при температуре 190°C.
