Эти нежные и ароматные печенё «Персики» со сгущёнкой — настоящий праздник вкуса! Их хрустящая корочка тает во рту, а внутри скрывается удивительный сливочный крем. Этот простой рецепт покорит сердца даже самых требовательных гурманов.
Ингредиенты
- 120 г муки
- 50 г сливочного масла (комнатной температуры)
- 4 ст. л. сгущённого молока
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 1 желток для смазывания
| Калорийность | около 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 20-25 шт. |
| Время приготовления | 30 минут (плюс время выпекания) |
Приготовление
- В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Добавьте мягкое сливочное масло и крошите его вилкой до получения крупной крошки.
- Влейте сгущённое молоко и быстро замесите тесто. Оно должно получиться мягким и немного липким.
- Раскатайте тесто в пласт толщиной около 5 мм.
- Выпекайте печенье в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, пока края не подрумянятся.
- Остудите печенье на решетке.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или корицы. Готовое печенье можно украсить сахарной пудрой или посыпать измельчёнными персиками.
