Рецепт печенья «Орешки» — это классика домашней выпечки, которая покорит сердца всех сладкоежек. Нежные, хрустящие и с тонким ореховым привкусом, эти печенюшки станут прекрасным дополнением к чаю или кофе.
Ингредиенты для печенья «Орешки»
- 1 стакан (200 г) муки
- 1/2 стакана (100 г) сахара
- 1/4 стакана (50 г) сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 стакана (60 г) измельченных орехов (грецкие, миндаль)
| Калорийность | примерно 400 ккал на 100 г |
| Порций | около 25 шт. |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление печенья «Орешки»
- В большой миске смешайте муку и сахар.
- Добавьте к сухой смеси растопленное сливочное масло, яйцо и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте до образования однородного теста.
- Добавьте измельченные орехи и осторожно перемешайте.
- Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 5-7 мм.
- Вырежьте печенья формочками (можно использовать круглые, квадратные или любые другие).
- Выложите печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут.
- Остудите печенья на решетке.
Для более хрустящих печенек выпекать их можно немного дольше. Также можно экспериментировать с начинкой, добавив в тесто кусочки шоколада или сухофруктов.
