Печенье на сметане — это классический рецепт выпечки, который покорил сердца многих своими простотой и неповторимым вкусом. Нежное тесто с легкой кислинкой сметанки получается хрустящим снаружи и мягким внутри. Это идеальный вариант для чаепития или семейного торжества.
Ингредиенты
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 пачки (113 г) сливочного масла
- 1 яйцо
- 1/2 стакана сметаны
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
| Калорийность | ~ 400 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 18-20 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В глубокой миске смешать сахар и мягкое сливочное масло до пышности.
- Добавить яйцо и сметану, хорошо перемешать.
- В отдельной миске соединить муку, разрыхлитель и соль. Постепенно всыпать сухие ингредиенты в жидкую массу, замешивая тесто лопаткой до однородности.
- Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности толщиной 0,5 см.
- Вырезать печенье формочками или ножом.
- Выложить печенья на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 12-15 минут, пока края не подрумянятся.
