Печенье на огуречном рассоле – это невероятно хрустящее и необыкновенно ароматное лакомство, которое покорит любого своей простотой и изысканностью вкуса. Секрет его незабываемого вкуса кроется в самом рассоле, который придает печенью неповторимой кислинки и солености.
Ингредиенты
- 1 стакан муки
- ½ стакана огуречного рассола
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка сахара
- ½ чайной ложки соды
- Щепотка соли
| Калорийность | ~250 ккал на 100 гр |
| Порции | 12-15 штук |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешайте муку, соду и соль.
- Добавьте сахар и растительное масло. Перемешайте.
- Постепенно влейте огуречный рассол, замешивая тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Раскатайте тесто в пласт толщиной около 5 мм.
- Вырежьте печенье из теста формочками или просто нарежьте прямоугольниками.
- Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10-12 минут, пока не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного измельченной зелени или тертого имбиря. Печенье на огуречном рассоле отлично хранится в герметичной упаковке при комнатной температуре до 5 дней.
