Эти очаровательные сердечки из песочного теста — идеальный вариант для романтического ужина в День святого Валентина. Их легко приготовить и украсить, а вкусный хрустящий вкус непременно понравится вашему любимому.
Ингредиенты
- 125 г сливочного масла, мягкого
- 75 г сахарной пудры
- 1 яйцо
- 200 г муки
- Щепотка соли
- Красный пищевой краситель (по желанию)
| Калорийность | ≈ 350 ккал на штуку |
| Порций | 12 шт. |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В глубокой миске смешайте мягкое сливочное масло и сахарную пудру до однородности.
- Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
- Просейте муку с солью и постепенно вмешайте ее в масляную смесь, замешивая тесто ложкой или руками до образования мягкого эластичного теста.
- Разделите тесто на две части. Одну часть окрасьте красным пищевым красителем.
- Раскатайте каждую часть теста в тонкий пласт (около 3 мм) и вырежьте из них сердечки.
- Выложите печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, или пока края не подрумянятся.
- Дайте печеньям остыть на противне несколько минут, прежде чем переложить их на решетку для полного охлаждения.
Для более яркого цвета сердец можно добавить немного больше красного красителя. Чтобы печенье было хрустящим, выпекайте его при более высокой температуре (190-200°C) в течение меньшего времени (8-10 минут).
