Печенье «Мишка Олимпийский» — это любимый десерт многих, особенно тех, кто помнит зимние игры в Сочи. Его очаровательная форма и нежная текстура покоряют сердца всех возрастов. В этой статье мы поделимся простым рецептом этого вкусного печенья, которое легко приготовить дома.
Ингредиенты для печенья «Мишка Олимпийский»
- Мука — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Ванильный экстракт — 1 ч.л.
- Сода — ½ ч.л.
- Щепотка соли
- Глазурь (для украшения)
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 18-20 шт. |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление печенья «Мишка Олимпийский»
- В миске смешать мягкое сливочное масло с сахаром до получения кремообразной массы.
- Добавить яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешать.
- В отдельной емкости просеять муку с содой и щепоткой соли.
- Постепенно всыпать сухие ингредиенты в жидкую смесь, замесить тесто.
- Раскатать тесто на слегка присыпанном мукой столе до толщины 5 мм.
- Вырезать печенья формой «Мишка олимпийский» (можно использовать готовые высечки).
- Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 10-12 минут, пока края не подрумянятся.
- Остудить печенья на решетке и украсить глазурью.
Для более яркой окраски глазури можно добавить немного пищевых красителей. Печенье хранится в герметично закрытой коробке при комнатной температуре до 3 дней.
