Печенье Мамина нежность — это простое и невероятно вкусное лакомство, которое точно придется по душе всем сладкоежкам. Нежное и рассыпчатое печенье с легкой ванильной ноткой станет прекрасным дополнением к чаю или кофе. Готовится оно очень быстро и просто, даже начинающая хозяйка сможет справиться с этим рецептом.
Ингредиенты для Печенья Мамина нежность
- 125 г сливочного масла (комнатной температуры)
- 100 г сахарной пудры
- 1 яйцо
- 1.5 ч.л. ванильного экстракта
- 250 г муки
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 400 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | ~20 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Печенья Мамина нежность
- В большой миске смешать мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до образования пышной массы.
- Добавить яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешать.
- В отдельной миске просеять муку с разрыхлителем и солью.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты к влажным, замешивая тесто до однородности.
- Готовое тесто поместить в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
- Разогреть духовку до 180°C.
- Тесто разделить на небольшие шарики (примерно 1 ст. ложка), обвалять их в муке и выложить на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекать печенье 10-12 минут, до легкого золотистого цвета.
- Готовое печенье остудить на решетке.
Для более насыщенного ванильного вкуса можно использовать ванильный сахар вместо обычной пудры. Также можно добавить в тесто измельченные орехи или шоколадную крошку.
