Печенье Крокеты – это хрустящие, ароматные и невероятно вкусные мини-печенья, которые станут отличным дополнением к чаю или кофе. Несмотря на свою простоту, эти крошки радостно покоряют сердца людей всех возрастов своим неповторимым вкусом и легкой текстурой.
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 250 г муки
- 1 яйцо
- 1/4 стакана сахара
- 1/2 ч. л. ванильного экстракта
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 500 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 20-25 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Взбейте сливочное масло с сахаром до получения пышной массы.
- Добавьте яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
- Просейте муку с солью и постепенно добавьте ее в масляную смесь, постоянно помешивая.
- Замесите тесто до однородности. Оно должно быть мягким и эластичным.
- Разделите тесто на небольшие шарики размером примерно с горошину.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выложите шарики теста на противень, застеленный пергаментом.
- Поставьте в разогретую духовку и выпекайте 10-12 минут до золотистого цвета.
Для более хрустящих печений можно слегка смазать шарики теста молотым кунжутом или сахаром перед отправкой в духовку. Храните печенье Крокеты в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3-4 дней.
