Печенье Korova — это классическое российское лакомство, которое покоряет сердца сладкоежек уже не одно десятилетие. Его хрустящая основа и насыщенный молочный вкус создают неповторимый ароматный ансамбль. Сегодня мы расскажем о том, как приготовить это любимое печенье дома.
Ингредиенты для печенья Korova
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 250 г муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
- Ванильный сахар по вкусу
| Калорийность | ~500 ккал на 100 г |
| Порции | 20-24 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление печенья Korova
- Растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть.
- В большой миске смешайте сахар, яйцо, ванильный сахар и растопленное масло до однородной массы.
- Просейте муку с разрыхлителем и солью. Постепенно добавляйте мучную смесь в масляно-сахарную основу, замешивая тесто ложкой или руками.
- Тесто должно быть мягким и эластичным. Не переусердствуйте с мукой.
- Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины около 5 мм.
- Вырежьте печенье формочками или ножом (например, в виде кругов).
- Выложите печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, до золотистого цвета.
- Дайте печенью остыть на противне несколько минут, прежде чем переложить его на решетку для полного остывания.
Печенье Korova получается вкуснее всего, если использовать свежие и качественные ингредиенты. Не бойтесь экспериментировать с формой печенья – используйте различные фигурные высечки или просто нарежьте его на треугольники, квадраты или ромбы.
