Печенье «Кихалах» – это традиционное угощение, которое покорит вас своей неповторимой хрустящей текстурой и насыщенным вкусом. Приготовленные с любовью эти ароматные лепешки из теста с медом и орехами станут идеальным дополнением к чаю или кофе.
Ингредиенты для печенья «Кихалах»
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана меда
- 1/4 стакана воды
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- 50 г измельченных орехов (по желанию)
| Калорийность | ~350 ккал/100г |
| Порций | ~20 шт. |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление печенья «Кихалах»
- В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбить сливочное масло с медом, водой и яйцом до однородности.
- Добавить жидкую смесь к сухой и перемешать до образования теста.
- Если нужно, добавить измельченные орехи.
- Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности в тонкий пласт (толщиной около 3 мм).
- Вырезать печенья круглой формой или любым другим желаемым способом.
- Выложить печенья на противень, застеленный пергаментом.
- Подогреть духовку до 180°C и выпекать печенье в течение 10-12 минут, или пока края не станут золотисто-коричневыми.
Не забудьте про остудить готовое печенье перед подачей. Свежевыпеченные «Кихалах» очень хрустящие, и могут быть горячими. Печенье можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.
