Эти хрустящие и ароматные злак-печенья – идеальный выбор для перекуса, завтрака или здорового десерта. Сладкий вкус от мелассы прекрасно сочетается с насыщенным ароматом злаковых добавок. Приготовление не займет много времени, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты:
- 1 стакана овсяных хлопьев
- ½ стакана пшеничной муки
- ½ стакана измельченных злаковых семян (просо, гречка, кунжут и т.д.)
- ¼ стакана мелассы
- ¼ стакана растительного масла
- 1 яйцо
- ½ чайной ложки соды
- Щепотка соли
| Калорийность на порцию | ≈ 200 ккал |
| Порций | 12-15 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление:
- В большой миске смешайте овсяные хлопья, муку, измельченные семена и соль.
- В отдельной миске взбейте мелассу, растительное масло, яйцо и соду.
- Добавьте жидкие ингредиенты в сухие и тщательно перемешайте до получения однородного теста.
- Разогрейте духовку до 180°С. Выстелите противень пергаментной бумагой.
- Формируйте печенья ложкой на противне, оставляя между ними пространство для разрастания.
- Выпекайте в течение 12-15 минут, пока края не подрумянятся.
- Дайте печеньям остыть на противне в течение 5 минут, затем переложите их на решетку для полного охлаждения.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто ½ чайной ложки корицы или ванильного экстракта. Печенье можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.
