Творожное печенье – это вкусный и простой рецепт, который отлично подойдет для чаепития или как десерт к кофе. Оно нежное, мягкое, с легкой кислинкой творога и приятной сладкой корочкой.
Ингредиенты
- 200 г творога
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка сметаны
- 1,5 стакана муки
- щепотка соли
- сахарная пудра для посыпки
| Калорийность | 280 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | около 15 |
| Время приготовления | 30 минут + время охлаждения |
Приготовление
- Растопите сливочное масло, дайте ему немного остыть.
- В большой миске смешайте творог, сахар, яйцо и сметану. Добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте до однородной массы.
- Добавьте муку, соль и замесите тесто.
- Раскатайте тесто толщиной 5 мм и вырежьте печенье формочками.
- Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут.
- Остудите печенье на решетке и посыпьте сахарной пудрой.
Для более нежного вкуса можно использовать мягкий творог. Чтобы тесто было более эластичным, добавьте 1 ст. ложку молока или сметаны. Печенье хранится в герметичной упаковке при комнатной температуре до 3 дней.
