Представляем вашему вниманию необычный и вкусный рецепт печенья, приготовленного на основе томатного сока. Это блюдо удивит своей оригинальностью и станет настоящим открытием для ценителей нестандартных кулинарных решений. Печенье получается мягким, слегка сладковатым с приятным томатным ароматом.
Ингредиенты
- 1 стакан томатного сока
- ½ стакана сахара
- ¼ стакана растительного масла
- 1 яйцо
- 1 ½ стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | Персоны | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~200 ккал на 100 г | ~15 | 40 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте томатный сок, сахар и растительное масло.
- Добавьте яйцо и хорошо перемешайте до однородности.
- В отдельной миске просейте муку с разрыхлителем и солью.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, постоянно помешивая.
- Замесите мягкое тесто. Если оно слишком липнет к рукам, добавьте еще немного муки.
- Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины 0,5 см.
- Вырежьте печенье формочками или ножом и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 15-20 минут, пока печенье не зарумянится.
Томатный сок придает печенью приятную кислинку и аромат. Если вы хотите более сладкое печенье, можно увеличить количество сахара. Также можно добавить в тесто специи по вкусу, например, корицу или имбирь.
