Печенье из рассола — это удивительно простой и вкусный рецепт для тех, кто любит экспериментировать на кухне. Необычный ингредиент – рассол от маринованных овощей – придает выпечке особенный шарм и пикантность, а добавление шоколада делает его просто бесподобным!
Ингредиенты для Печенья из рассола с шоколадом
- 1 стакан рассола от маринованных огурцов или капусты
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана растительного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 стакана муки
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 100 г темного шоколада
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 約 20 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление Печенья из рассола с шоколадом
- Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке. Остудите.
- В миске смешайте рассол, сахар, масло, яйцо и ванильный экстракт.
- В другой миске просейте муку, соду и соль.
- Добавьте сухие ингредиенты в жидкие и хорошо перемешайте до однородности.
- Добавьте растопленный шоколад к тесту и перемешайте.
- Сформируйте из теста шарики размером с грецкий орех.
- Выложите шарики на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии 2-3 см друг от друга.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, или пока края печенья не начнут немного подрумяниваться.
Совет: для более насыщенного вкуса используйте рассол от маринованных грибов. Печенье лучше хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.
